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混搭月饼玩转时尚风潮(组图)
“象棋”月饼、青花瓷礼盒、粗粮、益生元,各种时尚、健康的元素,一股脑儿全都被注入月饼这个当下最炙手可热的载体中,一股由月饼引发的时尚风油然而起。众商家纷纷绞尽脑汁开发创新月饼的新产品,花样繁多,很多以往对月饼并不感冒的年轻消费者也成为新的拥趸,时尚的力量为月饼增添了几分灵性。

青花瓷秀出中国风

中秋节是中国的传统节日,商家对月饼的包装自然以中国风为主。但今年的多家月饼所打出的中国风有别于往年千篇一律的红色包装盒,很多新的中国元素配以时尚的设计,形成了很多独立的主题。

如香格里拉北京嘉里中心大酒店的“国月礼盒”,将青花瓷作为主要的设计元素,蓝白组合,使得中国风有了除红色以外的另一种颜色。金茂北京威斯汀大饭店今年推出的“启月”月饼,白色的月饼盒上写满灰色的书法,新颖的同时不失典雅,饭店相关负责人向记者透露:“今年推出的几款月饼礼盒中,‘启月’卖得很好,因为很多大公司都喜欢选购一些具有中国味道的月饼礼盒,而‘启月’刚好是融合了中国传统书法元素设计而成的,在商务馈赠上会显得很有文化底蕴。”而有老字号月饼商家推出了古风气浓烈的“象棋”礼盒,是今年老字号月饼体现传统文化特色的包装。

“内涵”取胜的养生风

在这个人们愈发注重养生保健的年代,月饼也赶着潮流,在馅料上突破了传统的口味,创新出很多美味又注重健康的新口味。

兆龙饭店今年推出的“贺礼提篮礼盒”专门侧重于养生,如精品墨鱼、养生南瓜、粗粮益生元等除馅料搭配考究外,其选料、配料的提取也更加精纯。此外,名为“步步高升”的礼盒更是分为经典和无糖两种礼盒,无糖礼盒月饼采用绿茶、南瓜、木瓜等清淡食材,用料讲究,旨在迎合瘦身人士和避免过甜食品的客人。

西苑饭店今年的月饼全部属低糖低脂月饼,口味鲜香清淡,符合现代人对健康美食的追求。而北京新云南皇冠假日酒店今年的“云南七星伴月”礼盒则由黑樱桃拿铁、绿茶、普洱乌梅、白巧克力蔓越莓等口味的月饼组成,打破了以往的传统工艺,追求自然、清新的口感,得到崇尚自然的时尚人士青睐。

别具新意的混搭风

中秋节作为中国的四大节之一,一些商务人士自然不会错过这个宴请的好时机,于是月饼成了必送的一份礼物。如何让自己选购的月饼给对方留下深刻的印象,并且真的起到联络感情的作用,相比月饼的品质和形式最为重要。很多针对商务人士互相馈赠的月饼生产商由于考虑到了这一点,所以想出了“组合礼篮”这样一种全新的模式。

通常的“组合礼篮”除去月饼以外,大多还包括茶叶、红酒等物品,经过精心的摆放组合成类似“果篮”一样美丽的礼篮,由于礼篮内容种类繁多,且多为高档产品,故而通常这样的礼篮价格相当昂贵。

今年,香格里拉北京嘉里中心大酒店针对一部分尊贵客人推出了6款礼篮,价格从988-2888元不等,其中“至尊礼篮”混搭了月饼礼盒、鲍鱼罐头、好时巧克力、橄榄油、咖啡、黄油曲奇饼干、靠枕,以及玩具小熊等等。北京励骏酒店今年推出的礼篮也包括月饼、红白葡萄酒、橄榄油、三文鱼、茗茶和曲奇饼等。

月饼礼篮的兴起无疑是为商务人士服务,据酒店业内人士透露,这些东西的混搭关键是搭出新的创意,搭出一份别致的情意,才能起到好的效果。通常这样的礼篮酒店不会大量准备,因为必定订购这样高档产品的人并不多,但是根据今年到现在为止的预订情况来看,月饼礼篮的预订情况比预期要好,很多大公司都会订购少量礼篮馈赠重要的客户。商报记者王皓然

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瑞士酒店

烩制时尚月饼

传统手法、创新馅料、环保包装,这简直是当今时尚月饼在口味和形式上追求的最高境界。北京港澳中心瑞士酒店烩制的多款传统美味月饼,令很多消费者齿颊留香。

八月十五,中秋月明,总是家人团聚、品茗赏月、分享月饼的好时光。就在这个中秋,感受欧瑞之风为您带来的卓美风尚,与风为伴,以月为友,在团团圆圆的月饼里包裹起团聚祥瑞的期盼,将最美好的祝福送赠您的至爱亲朋。

当下的时尚人群在注重养生保健的同时,首要关注的便是饮食的营养配比。月饼作为佳节必食的一种食物,如何研制出易于健康、适宜对食物有特殊需求人群的口味不失为细分市场的一种策略。

桂花龙井,枣泥核桃,广式五仁,蛋黄红莲,这些您耳熟能详的名字,就是港澳中心的月饼馅料。它们都保持着传统口味,颇有些怀旧、回忆的味道,当然在全社会大力提倡健康的理念下,月饼的含油量和糖分降到最低点,可口并健康。

同时,随着环保意识的提高,月饼的外包装盒可以循环再利用成为时尚风潮,瑞士酒店的月饼礼盒在食用过月饼后,都可以当做精致的小小储藏盒。据了解,瑞士酒店今年中秋除了6粒装的“紫袍玉带”礼盒和8粒装的“紫气东来”礼盒,还为顾客准备了两款美酒香茶的礼盒。分别是混搭了Signos葡萄酒、普洱、龙井、铁观音价值488元/盒的“锦绣金樽”礼盒,还有融入茅台酒、普洱、龙井、铁观音的“玉液天香”礼盒,价值1688元。

(本文来源:北京商报 )
发布人:
发布时间:2009年9月1日


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